Vaikka en lentänyt enkä edes laskeutunut.
Lähdin ovesta ulos hieman ahdistunein mielin. Sain asioita toimitettua ja käytyä kaupassa.
Joskus kun satun lähtemään liikkeelle vähän epätasapainoisin mielin, niin juuri sillä kertaa sattuu jotain mukavaa tai yllättävää. Joku alkaa esimerkiksi jutustelemaan matkalla.
Olen huomannut, että päiväsaikaan ihmiset kanssakäyvät ja jutustelevat toisilleen paljon rohkeammin, kuin iltapäivällä tai ilta aikaan. Siis ennestään toisille tuntemattomat henkilöt. Usein nämä henkilöt ovat vanhempaa sukupolvea, mutta kyllä nuoristakin löytyy. Eli jutustelin sitten matkalla itselleni tuntemattoman rouva ihmisen kanssa. Se on mukavaa, kun ihmiset ovat tuolla tavoin rohkeita :)
Nyt annan lettutaikinan tekeytyä.
Hyvä lettutaikina tehdään muun muassa näin:
2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl tattarijauhoja
1/2 tl suolaa
6 dl maitoa
3 munaa
50 g nestemäistä (sulatettua) rasvaa
ripaus sokeria
Annetaan tekeytyä puoli tuntia, ja paistetaan pannulla.
(Valurautapannulla paistettaessa ei pannua tarvitse öljytä/rasvata, kuin ensimmäisen letun paistossa. Taikinassa on sen verran rasvaa, ettei lettujen pitäisi tarttua valurautapannuun kiinni.)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti