Lähde: http://blissfullydomestic.com/wp-content/uploads/goji-berry-wolf-berry1.jpg
Löysin hyvän artikkelin Superfoodista:
Superfood tarkoittaa erityisen terveellisiä ruoka-aineita
Artikkelista löytyy niin gojimarjat, macajauhe, mustikat, raakakaakao, kuin minulle ennenstään tuntematon superfood, Inca-marjat!
Kovasti nämä vanhanajan "voimaruuat" kansaa tuntuvat kiinnostavan, kun ekokaupasta on melkein poikkeuksetta gojimarjat aina loppu. Ei kuitenkaa unohdeta kotimaisia "voimaruokia", joita ovat mm.: se jo aikaisemmin mainittu mustikka, mustaherukka, puolukka, ruusunmarja, aronia, lakka, karpalo, vadelma, tyrni, variksenmarja ja nokkonen :)
Täytyypä lähteä tutkimaan kaappeja, missä mahtaa olla macajauheeni. Muistelisin, että sitä on tullut joskus ostettua..
Edit: Maca juurijauhopussi löytyi purkkien takaa piilosta. Ohje sanoo, että jauhoa tulisi käyttää vähintään kaksi ruokalusikallista päivässä. Esimerkiksi luomumysliin, kuuman juomaan, pirtelöön, keittoo tai muuhun maukkaaseen ateriaan. Itse ajattelin sekoittaa jauheen puuron joukkoon. Lisäksi löysin kaapista kuivattua ja jauhettua nokkosta, jota olen käyttänyt munakkaan valmistukseen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti